Οι μύκητες αποτελούν ένα ξεχωριστό βασίλειο από τα φυτά, τα ζώα και τα βακτήρια, ενώ γενετικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι είναι πιο στενά συνδεδεμένοι με τα ζώα από ό,τι με τα φυτά. Υπάρχουν σε αφθονία σε ολόκληρο τον κόσμο και έχουν ουσιαστικό ρόλο στην αποσύνθεση της οργανικής ύλης και στην ανακύκλωση των θρεπτικών στοιχείων. […]