Σήμα κινδύνου εκπέμπει η παραδοσιακή καλλιέργεια του καλαμωτού φασολιού στη Δυτική Μακεδονία. Τα γνωστά σε όλους αναρριχώμενα φασόλια, μεγαλόσπερμα πλακέ αλλά και γίγαντες, κινδυνεύουν να εγκαταλειφθούν και να σβήσουν, σταδιακά, από τον χάρτη των καλλιεργειών. Αιτίες και παράγοντες για αυτή την εξέλιξη είναι τόσο η συνταξιοδότηση όσων ασχολούνταν με την καλλιέργεια, η έλλειψη εργατικών χεριών, […]